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熱中症対策について

こんにちは、管理栄養士の尾上です。例年猛暑が続いていますが、心配なのは熱中症。熱中症で運ばれたり、中には亡くなってしまうケースも。今回は「熱中症対策」について解説していきたいと思います。熱中症とはわわたしたちのカラダはふだん、体温が上がると汗をかいてカラダの熱を逃が

納豆|食べ物の栄養

こんにちは、管理栄養士の尾上です。納豆は健康にいいということはみなさんご存知だと思います。ですが実際はどんな栄養素がどのくらい含まれていて、なにが健康にいいのかはあまり知られていないのも事実です。今回は「納豆の栄養」について解説していきたいと思います。納豆の栄養について

たまご|食べ物の栄養

こんにちは、管理栄養士の尾上です。たまごは、良質なタンパク質を含み、脂質、ビタミン、ミネラルも豊富に含んだ栄養価の高い食品です。お肉やお魚と並んで良質なタンパク源、完全栄養食品と言えるでしょう。今回は「たまごの栄養」について解説していきたいと思います。たまごの栄養に

夏場の食中毒予防について

こんにちは、管理栄養士の尾上です。夏場は湿度や気温が高くなり、細菌が増えやすい季節です。食中毒と聞くと飲食店や、給食施設などをイメージされるかもしれませんが、家庭の台所でも食中毒は起こります。食中毒について正しい知識をつけて、しっかり予防しましょう!今回は「夏場の食中毒予防」につい

管理栄養士おすすめ|お酒と上手に付き合うコツ

こんにちは、管理栄養士の尾上です。お酒の席は楽しくてついつい飲みすぎたり食べ過ぎたりしてしまうことはありませんか?いろいろな栄養素の適量について解説してきましたが、もちろんお酒にも適量があります。今回は「お酒と上手に付き合うコツ」について解説していきたいと思います。お酒の適

牛乳|食べ物の栄養

こんにちは、管理栄養士の尾上です。牛乳に含まれている栄養素と言えば、カルシウムをイメージされると思います。ですが、牛乳には他にもたくさんの栄養素が豊富に含まれていて、飲み物ながらお肉やお魚と並んで、良質なタンパク源のひとつです。今回は「牛乳の栄養」について解説していきたいと思います

「第6の栄養素」食物繊維

こんにちは、管理栄養士の尾上です。食物繊維とは、わたしたちのカラダで消化されない成分で、ほとんどエネルギーがありません。ですが、整腸作用や血糖値の上昇を抑えてくれるはたらきがあります。炭水化物、タンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルの5大栄養素に加えて、第6の栄養素とも言われています。

ミネラルとは?種類と栄養について

こんにちは、管理栄養士の尾上です。ミネラルとは、ビタミン同様、わたしたちのカラダを正常に維持するうえで補助的にはたらく微量な栄養素のことです。体内で合成できないか、できてもごくわずかな量なので、必ず食事から摂取する必要があります。今回は「ミネラル」について解説していきたいと思います

ビタミンとは?種類と栄養について

こんにちは、管理栄養士の尾上です。ビタミンとは、わたしたちのカラダを正常に維持するうえで補助的にはたらく微量な栄養素のことです。体内で合成できないか、できてもごくわずかな量なので、必ず食事から摂取する必要があります。今回は、「ビタミン」について解説していきたいと思います。ビ

タンパク質とは?はたらきと栄養について

こんにちは、管理栄養士の尾上です。最近プロテインが流行っていて、手軽にタンパク質を摂取できる商品が増えてきていますね。健康や美容のためにタンパク質を取り入れたいと思っている方も多いのではないでしょうか?今回は「タンパク質」について解説していきたいと思います。タンパク質とは

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